大田、浜田、益田をまとめて石見三田と呼ぶそう。
島根県の中西部、出雲地方のさらに西側。田が三つで、石見サンダー!!!
成人の日の連休を使って、猛スピードで駆け抜けてきました。いつも以上に飛ばしました
お昼の飛行機が舞い上がると、左手車窓は富士の山。
おおっ、幸先よし。うれしかあ。と悦ぶのはつかの間なのは、目指す石見は日本海側。
太平洋側は好天気、ということは表裏。予報は今季最強の寒波とか告げてるし。
がんがん揺られて出雲空港に着陸。「縁結び」空港とも呼ばれているそうですね。
そういえば、航空機も独身女性ばかりだったような。婚活超特急という愛称もあるそう。
レンタカーで走り出すと、道路にクルマが少ない。
低山に囲まれた、のどかな出雲平野をゆく。ここは、神の国ですものね。ゆっくりした時間の流れを感じつつ、重たい空すら神々しく。
出雲空港のあるのは宍道湖のほとり。
国道9号線を走ること10分少々で出雲市に入りました。神話の主役たちのキャラが可愛い。
出雲といえば、蕎麦。出雲そば。国道ぞいの看板に誘われるように、ウインカーを出してしまいました。当然であります。
割子そばでいきました。
麺のコシ、歯触り、のどごし、濃いめのダシつゆ。抜群でした。目が醒める。
うまし! うまし! うまし!
割子の食べ方には流儀があるようです。
上段を食べたら、そのツユだけを下段にかける。薬味はその都度かえる。こうして、いろんな風味を楽しみながら、ツユが薄まれば、継ぎ足す。
なるほど、高効率で味わい多彩。神の国の知恵に触れたような。
お腹もふくれて、あとは9号線を西へ西へひた走る。
あっ、海が現れた! 美しい日本海、憧れた山陰の海。でも、猛烈な北西風。
高い波の押し寄せる真冬の海でした。
石見国大田市の仁摩(にま)の港。
空は明るくなりましたが、北西強し! キツか。竿を出すかどうしようか迷ってる図。
意を決して防寒ウエアを着衣。
ここまで来たら気合いです。真正面からの風を避けようと、横を向いてさぐります。
アタリはとれないものの、エサはすぐにカジられる。
なんだろうか? エサが獲られるという事実だけが、気合いを継続させる。
陽の傾くにつれて、北西風は強まるばかり。
夕マヅメに賭けようという「紙のコヨリ程度の希望」が萎えかけてきました。
耐えて花咲くことはあるのか? さらに今日中に、浜田まで着かねばならない。
やめよう! 決断してから道具を片付けるまでは、強風下で息も苦しく、必死の形相に。
陽の暮れた9号線を走る道すがら、気になっていた温泉街に立ち寄ってみる。
温泉津と書いて、ゆのつ。石見地方屈指の名湯とか。
石見銀山の華やかなりし頃、銀を船に載せて博多へ運び出した港が温泉として残っている。銀山が世界遺産に登録されて以降、再び脚光を浴びている温泉街。
静かな路地に、こじんまりした旅館が軒を並べていました。
温泉津の出色が、総湯・元湯を含めた共同浴場の素晴らしさ。こちらは泉薬湯。
その斜め対面には、薬師湯。お向かいながら、泉質が違うというまさに通好み。
凍えた身体を温めようと、とてもとても惹かれますが、湯に浸かったら、おそらくその場でシートを倒し眠りこけること必定。
浜田には到達できなかったでしょうね。
19時過ぎ、浜田に到着。駅前のビジネスホテルにチェックインして、通りに出ました。
「どんちっちタウン」と銘打たれてました。
どんちっちとは、神話に基づいて舞を舞う「石見神楽」のリズムからきているもの。
リュックを背負って通りのアーケードをぶらぶら。
お腹も減っているので、お店を探しましたが、とても静かなメインストリート。
人気も少なく、浜田はとても落ちついた節度を感じる山陰の小都市でした。
むむっ、ここはナンダ? 細い路地の奥に惹かれる灯が。
なにかを祀ってあるのか? 居酒屋さんでした。
ただ、一見には、ちと入り辛い雰囲気。迷いましたが、パス。
結果、入ってみたのが、こちら。韓国風串焼き。
珍しい。鶏ではなく、牛や豚を串焼きに盛ってあります。
ハイボールも入って、ぶりぶり酔っていく。帰途、コンビニでカップ麺とおにぎりを買って締めとして、第1日目は終了。
翌朝、食堂の先頭打者で朝食を食べて浜田港へ出る。
空はいくらか明るいものの、北西風は昨日以上に強まっている!!
風をなんとか背中に出来る場所を探して走り回ります。
浜田港の小島にかかるマリン大橋下。
ここならいくらか風をしのげる。魚を釣ることより、竿を出せること最優先。
日本海の真冬はこれが一番。投げ釣り4年目にして体得した心得?
軽い逆風をついて、投げます。しゃにむに投げて、探ります。
雨やみぞれの落ちてこない、空模様には恵まれたような。
ちいさなアタリを少し送り込むと、ズンときた。
重い、重い。上がってきたのは、フグ。しかもこれは、確かアカメ。ヒガンフグ?
昨年の竿納めもフグ、フク来たる。
初釣りも、フク来たるですか。フグづいています。
この時、私は年越し、年末ジャンボの数字を確認していなかったことに気がつきました。
出雲の神様、お願いいたしまーす!!!
初釣りで、お魚の顔は拝見できた。
帰りの時間を計算して、速効、戻りながらもう一カ所だけ釣りをすることに。
浜田港を一望できるゆうひパークは、抜群のパノラマが開けていました。
ゆうひパークのスタンド系では、かき揚げのせで蕎麦。
朝食をとったはずなのに、そばだけは入るという不思議な食べ物? 私の胃袋?
西側のそばらしく、ツユは透明、昆布だしが強め。
いつも真っ黒な江戸だしつゆに慣れた舌には、とてもソフトなお蕎麦に感じます。
エビはプリプリで、うまし! さすが浜田港直産!!!
おそばを食べて『しあわせ』の図。
木でできたモニュメントにしだれかかってみましたところ、
「そんなコトはしないでください」的な注意書きが置かれてありました。
ごめんなさい!!!!!!!!
浜田市街でみかけたスーパーマーケットは、エビス様マーク。ご当地ならでは。
真紅のカラー、にこやかなお顔で、消費意欲も駆り立てられますね。
国道9号線を出雲へ戻る道すがら、この電気屋さん発見。
これだけ年季の入ったタイプを初めて見ました。歴史ありですね。
空がめまぐるしく変わり、みぞれが降ったり、止んだりに。
江津市を流れる江の川。
山陰地方、最後の清流と呼ばれているそう。
河口付近の堤防が好ポイントらしいですが、波が高くて近づけない。
河岸につながれた小舟たちもギシギシと揺れていました。
江の川。
とにかく、川の相が、素晴らしかった。ゆったりとした流れが、中国山地のなか奥深く入っていく感じなのです。
島根県側から広島県にまでつながる大河。夏に来たら素晴らしいだろうなあ、しみじみ。
その大河も、時には牙をむくことも。
江の川に添って走るJR三江線は8月の雨による崖崩れでいまも不通。
江津駅前には、代行運転のJRバスが控えていました。
JRといえば、国道9号線とほぼ並行して走るのが、山陰本線。
戻りの温泉津駅付近で、2両編成の特急車両をキャッチ。よしっ!
温泉津港で、時間の許す限り、竿を出す。
袋状になった港内は、北西風をやや和らげてくれて、ちょっぴり心も穏やかに。
しゃにむに投げる。気持ちを集中させて探る。これが出来たことが奏功したのか?
ちょっと大きなアタリをしばらく待って、巻いてみたところ、重い!!!
重い! 重い! 重い! 引っぱりこまれそうになる!!!!!!!
そして、ズーンと浮上してきましたのが、こちら↑
お隣で、チヌ釣り(らしい)をしていたおふたりさんから、タモ網をお借りしました。
メジャーで計ると43センチ。
自己新記録となる、マコガレイなのでした。
タモ網をお借りしたおふたりは、広島県からの方々。
マコガレイは針をすっかり飲んでいたため、締めて、貰っていただきました。
快諾を、感謝申し上げます。
思わぬ良型に笑みこぼれたのもつかの間。
あたふたと時間を使ってしまい、あとは超特急運転に。こちらは銀を積み出した温泉津港のさらに奥にある、沖泊の港。
その港内には、見事な造りの社が建ってました。もっとじっくり観たかった!!!
こういう看板を見ると、ドキっとさせられたりも。
釣りをしてるのか、あたふた移動してるのか、なぜクルマを停めているのか?
私のような旅は、ハタ目には、どう映るのでしょうかね。
温泉津港からは、一度コンビニに寄っただけで、出雲空港まで一直線。
高速道路のあるところは、めいっぱい走ってすべりこみセーフ。
ところで、このコンビニさん。東京でも見かけますが、本社が広島市なんですね。
納得しました。赤ヘル軍団、目立つ真紅。
山陰にもたくさんありましたが、お手洗い等、大変お世話になりました。
そのコンビニで売られていたこの釣り雑誌。
山陽と山陰の中国地方、瀬戸内海、四国でよく見かけます。情報がたくさん載っているのと、漫画が多くて楽しいのです。
東京にも売っていればいいのに、といつも想ったりしています。
ということで、遅ればせながら、私も絵による年賀状。
今年もどうぞ、ご愛読のほどよろしくお願い申し上げます。まこぶさ食堂店主 敬白
2014年1月17日金曜日
2014年1月1日水曜日
2014元日 立ちそばG麺 初出動
謹賀新年、元日の夜。
駅前は静か。そして何故か暗い。やってないお店が多いから。でも何故か暗い。
あたりを見回していたところ、その原因をつきとめました。
24時間営業、休むことのない、と我々が思っている、かの業界最大の大手チェーン。いつも煌煌としているこのお店の灯が消えていたのです。
そんな、まさか。こんなことが!!! あわてて出動してしまう私がコワイ。
一由・日暮里本店。こちらも24時間営業。
お休みでした。まさか、そんな、そうですよね。年越しそばも終わり。いまが一年でようやくひと息つける時。
社長、ゆっくり休んでくださいね。
ところがこちら、池袋西口・君塚。24時間営業。
やってらっしゃいました。すごい、さすが、眠らない街。
カレーやラーメンなど、メニューも充実ですしね。カレーといえば、かつて。
「おせちもいいけど、カレーもね」というCMが一世風靡しましたものね。
外国の方の多いこの街には、年越し、お正月もない無国籍エナジーみなぎるナニかが。
感慨深く、おもわず立ち尽くしてしまった私。
元日から、かえって元気(に見える)のが、お鮨屋さん。店内は大にぎわいでした。
和食の時節のバトンタッチなのでしょうか。
気ぜわで忙しい年末ぎりぎりまでは、蕎麦が食を担い、年の明けた三が日はお鮨が担う。
お鮨は、おせちに近しい風情の食べ物もありますし、お正月気分でお酒もススム。
いづれにせよ、飲食を担う皆さま、お疲れさまです、今年もよろしくお願いします。
駅前は静か。そして何故か暗い。やってないお店が多いから。でも何故か暗い。
あたりを見回していたところ、その原因をつきとめました。
24時間営業、休むことのない、と我々が思っている、かの業界最大の大手チェーン。いつも煌煌としているこのお店の灯が消えていたのです。
そんな、まさか。こんなことが!!! あわてて出動してしまう私がコワイ。
一由・日暮里本店。こちらも24時間営業。
お休みでした。まさか、そんな、そうですよね。年越しそばも終わり。いまが一年でようやくひと息つける時。
社長、ゆっくり休んでくださいね。
ところがこちら、池袋西口・君塚。24時間営業。
やってらっしゃいました。すごい、さすが、眠らない街。
カレーやラーメンなど、メニューも充実ですしね。カレーといえば、かつて。
「おせちもいいけど、カレーもね」というCMが一世風靡しましたものね。
外国の方の多いこの街には、年越し、お正月もない無国籍エナジーみなぎるナニかが。
感慨深く、おもわず立ち尽くしてしまった私。
元日から、かえって元気(に見える)のが、お鮨屋さん。店内は大にぎわいでした。
和食の時節のバトンタッチなのでしょうか。
気ぜわで忙しい年末ぎりぎりまでは、蕎麦が食を担い、年の明けた三が日はお鮨が担う。
お鮨は、おせちに近しい風情の食べ物もありますし、お正月気分でお酒もススム。
いづれにせよ、飲食を担う皆さま、お疲れさまです、今年もよろしくお願いします。
2013年12月31日火曜日
2013大晦日 駈けこみ釣り日記
大晦日に日記のまとめ書き。まるで、夏休みの宿題を8月31日にやってるみたい?
とはいうものの、早くしないと年が明ける!!!
ここ2週間の釣り日記、速攻、快速特急、ドアに駆け込みで書いてます。
12月19日、三崎港へ目指すものの、猛烈な南西風。たまらず、東京湾側へ転出。
こちらはのどか。小春日和。沖の船舶たちを眺めながら、ゆっくり竿が振れました。
これから冬の気圧配置は強まるばかり。
季節風を避けて、気圧変化の南西を避けて、右往左往の冬の投げ釣り。
4シーズン目に突入の私も、なんとなくですが、冬の行動パターンが解ってきたような。
釣り場の背後のなだらかな丘陵。
ベンチに腰掛けているおじさんに猫が近寄っていく。
なにか食べ物をねだるのだろうか? その逆でした。
いきなり、お○っこを開始する猫。やれやれ、でも微笑ましい湾岸の冬のひだまり。
目の覚めるようなアタリ!!! ホント、竿を持ったままうとうとしてましたが目が覚めた。
この方のコンタクトが穂先に触れると胸がときめく。美しい姿。目が覚めます。
ありがとう!!! この日はこの1尾で、納得のような。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
12月26日。アクアラインを抜けて千葉県・内房へ。
デジカメを忘れたことを現地到着の直前に気がつく。あああ。だけど携帯があるのだ笑。
この日の写真は、タテナガ、ヨコナガ、なんである。
ナンデアルって、いきなりデアル調になることもないのですけどね。
↓この日は、ベラのカーペット畑。ベラの女王の真骨頂を発揮しまった、のである笑。
ゴン、ゴン、ズイーンときましたササノハベラ。このベラが多くなると、真冬?
モソ、モソ、ドーンと重くなる磯ベラ(本名はいつか調べます)
暑くても、寒くても、このベラはいつも元気な感じがします。
そしてキュウセンのメス。私の好きな魚のひとつ。派手、美しい、おいしい。
寒さにあまり強くないらしく、真冬になると砂に潜って眠っているのでしょうか?
↑ということで、内房は、ベラづくし。でもアタリは頻繁で愉しい一日でした。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
閑話休題。
ここで年末恒例のイベントのひとつ年越しそば。蕎麦といっても私の場合は当然、立食いそば。江戸そばの真骨頂を知り得るべく、この2週間も時間さえあれば食べてました。
一由・日暮里本店。
ゲソ揚げ、紅ショウガ天、ピーマン揚げ、載せで。24時間営業。がんばれ社長!!!
六文そば・日暮里1号店。
大手チェーンをのぞき、生から茹でてくれるスタンド店では希有な存在。
時間に多少のゆとりのある時には、こういうのもありかと。春菊天のせ。
12月29日、所用で名古屋まで日帰り。
その帰り、新幹線ホーム・住よしの、きしめん。餅のせ。
名古屋の方の年越しは、きしめんなのでしょうか←なワケないですよね。
一由・駒込店 ジャンボゲソのせ。
輪切りのトウガラシがよくあいます。黒いつゆには、甘辛いがよく似合う。
椎名町・南天は、毎年年末にだけ自慢のつゆを発売。これが激うまし。
今年は2本を購入し、大晦日に備えたのでした。他力本願なまこぶさ食堂店主。
スエヒロ八丁堀店。
朝の通勤の途上、週に3回は立ち寄ってしまう私のこころの灯。黄色い看板。
午前3時開店。年末ぎりぎりまで、おじさんは気合い入ってました。
以上、年越し立食いそばリポート2013でした。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
12月30日、三崎港へ。好天。本年の竿納め。
ところが着いて「しまったああ!」と気がついても遅い。マグロ祭りのまっただ中でした。すごい人出とクルマの数。
皆さん、ほんとマグロがお好きなのですね。負けた。
混雑するフィッシャーマンズワーフの周辺を避けて通り矢岸壁から第1投。
グイーンといきなり引き込まれまして、こちら。大きな斑点のあるフグ。しかも、なかなかサイズがある。
これはもしやアカメ? ヒガンフグでは?
ここですかさずナンブさんに電話。ナンブさんとは家の近所で小さな割烹を営むとても若い店主。フグ免許を持っているので捌けるのです。
前々からアカメに興味を持っていて、持ち帰る約束をしていました。
年末年始を休まず営業の働き者のナンブさんのおかげでヒガンフグの行き先が決定。
フグ来たる? フク来たる?
いえいえナンブさんからすれば、12月もラストになって持ち込みとは、でしょうかね。
通り矢岸壁が混んできたため、浦賀湾に転出。
竿納めなので、できればのんびりと竿を振りたかった。大きな団地を前に、美しい渚のある灯明崎へ。
むむっ!!!
これはナンダ? アタリは大きかった。そして重かった。巻けば巻くほど胸タカナル。
フグでした。
でもこれはアカメではなく、いつもよく掛かるクサフグ。でもでかい。
フク来たる、福が来たるのか? もしかして。福が来る?
なんとかジャンボくじに、福が来るのか? そしたら、私は、ついに。
ということで、竿納めは早々に、フクで上がることにしました。
日本の海、魚、地域のみなさま、今年一年、ありがとうございました。
12月31日。
なんとかジャンボの抽選は終わった模様。合計30枚。番号はまだ見てません。
まずは心を落ち着けて、年越しそばを作りました。つゆは用意していた南天謹製。
麺はしまだやの年越しスペシャル。南天の名物にあやかって、豚バラ肉を同じつゆで煮込みました。
完璧じゃん!!! まず、ひとすすり。うまし! うまし! うまし!
さあ、あとは深夜帯に、ゆっくり番号のチェックをせんとね笑。
みなさま、よいお年をお迎えください。私にも、よいお年となりますように!!!
とはいうものの、早くしないと年が明ける!!!
ここ2週間の釣り日記、速攻、快速特急、ドアに駆け込みで書いてます。
12月19日、三崎港へ目指すものの、猛烈な南西風。たまらず、東京湾側へ転出。
こちらはのどか。小春日和。沖の船舶たちを眺めながら、ゆっくり竿が振れました。
これから冬の気圧配置は強まるばかり。
季節風を避けて、気圧変化の南西を避けて、右往左往の冬の投げ釣り。
4シーズン目に突入の私も、なんとなくですが、冬の行動パターンが解ってきたような。
釣り場の背後のなだらかな丘陵。
ベンチに腰掛けているおじさんに猫が近寄っていく。
なにか食べ物をねだるのだろうか? その逆でした。
いきなり、お○っこを開始する猫。やれやれ、でも微笑ましい湾岸の冬のひだまり。
目の覚めるようなアタリ!!! ホント、竿を持ったままうとうとしてましたが目が覚めた。
この方のコンタクトが穂先に触れると胸がときめく。美しい姿。目が覚めます。
ありがとう!!! この日はこの1尾で、納得のような。
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12月26日。アクアラインを抜けて千葉県・内房へ。
デジカメを忘れたことを現地到着の直前に気がつく。あああ。だけど携帯があるのだ笑。
この日の写真は、タテナガ、ヨコナガ、なんである。
ナンデアルって、いきなりデアル調になることもないのですけどね。
↓この日は、ベラのカーペット畑。ベラの女王の真骨頂を発揮しまった、のである笑。
ゴン、ゴン、ズイーンときましたササノハベラ。このベラが多くなると、真冬?
モソ、モソ、ドーンと重くなる磯ベラ(本名はいつか調べます)
暑くても、寒くても、このベラはいつも元気な感じがします。
そしてキュウセンのメス。私の好きな魚のひとつ。派手、美しい、おいしい。
寒さにあまり強くないらしく、真冬になると砂に潜って眠っているのでしょうか?
↑ということで、内房は、ベラづくし。でもアタリは頻繁で愉しい一日でした。
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閑話休題。
ここで年末恒例のイベントのひとつ年越しそば。蕎麦といっても私の場合は当然、立食いそば。江戸そばの真骨頂を知り得るべく、この2週間も時間さえあれば食べてました。
一由・日暮里本店。
ゲソ揚げ、紅ショウガ天、ピーマン揚げ、載せで。24時間営業。がんばれ社長!!!
六文そば・日暮里1号店。
大手チェーンをのぞき、生から茹でてくれるスタンド店では希有な存在。
時間に多少のゆとりのある時には、こういうのもありかと。春菊天のせ。
12月29日、所用で名古屋まで日帰り。
その帰り、新幹線ホーム・住よしの、きしめん。餅のせ。
名古屋の方の年越しは、きしめんなのでしょうか←なワケないですよね。
一由・駒込店 ジャンボゲソのせ。
輪切りのトウガラシがよくあいます。黒いつゆには、甘辛いがよく似合う。
椎名町・南天は、毎年年末にだけ自慢のつゆを発売。これが激うまし。
今年は2本を購入し、大晦日に備えたのでした。他力本願なまこぶさ食堂店主。
スエヒロ八丁堀店。
朝の通勤の途上、週に3回は立ち寄ってしまう私のこころの灯。黄色い看板。
午前3時開店。年末ぎりぎりまで、おじさんは気合い入ってました。
以上、年越し立食いそばリポート2013でした。
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12月30日、三崎港へ。好天。本年の竿納め。
ところが着いて「しまったああ!」と気がついても遅い。マグロ祭りのまっただ中でした。すごい人出とクルマの数。
皆さん、ほんとマグロがお好きなのですね。負けた。
混雑するフィッシャーマンズワーフの周辺を避けて通り矢岸壁から第1投。
グイーンといきなり引き込まれまして、こちら。大きな斑点のあるフグ。しかも、なかなかサイズがある。
これはもしやアカメ? ヒガンフグでは?
ここですかさずナンブさんに電話。ナンブさんとは家の近所で小さな割烹を営むとても若い店主。フグ免許を持っているので捌けるのです。
前々からアカメに興味を持っていて、持ち帰る約束をしていました。
年末年始を休まず営業の働き者のナンブさんのおかげでヒガンフグの行き先が決定。
フグ来たる? フク来たる?
いえいえナンブさんからすれば、12月もラストになって持ち込みとは、でしょうかね。
通り矢岸壁が混んできたため、浦賀湾に転出。
竿納めなので、できればのんびりと竿を振りたかった。大きな団地を前に、美しい渚のある灯明崎へ。
むむっ!!!
これはナンダ? アタリは大きかった。そして重かった。巻けば巻くほど胸タカナル。
フグでした。
でもこれはアカメではなく、いつもよく掛かるクサフグ。でもでかい。
フク来たる、福が来たるのか? もしかして。福が来る?
なんとかジャンボくじに、福が来るのか? そしたら、私は、ついに。
日本の海、魚、地域のみなさま、今年一年、ありがとうございました。
12月31日。
なんとかジャンボの抽選は終わった模様。合計30枚。番号はまだ見てません。
まずは心を落ち着けて、年越しそばを作りました。つゆは用意していた南天謹製。
麺はしまだやの年越しスペシャル。南天の名物にあやかって、豚バラ肉を同じつゆで煮込みました。
完璧じゃん!!! まず、ひとすすり。うまし! うまし! うまし!
さあ、あとは深夜帯に、ゆっくり番号のチェックをせんとね笑。
みなさま、よいお年をお迎えください。私にも、よいお年となりますように!!!
2013年12月9日月曜日
師走しょっぱなの釣魚料理 二品
釣って、作って、食べる。近頃やってないなあと反省しつつ。
久方ぶりに「釣りたて」を帰宅直後に捌いていただきました。
駿河湾・沼津の原海岸へ。
砂浜から振り返れば、ポッカリ小さく富士の頂が。すっかり真っ白。高嶺の美しさよ。
快晴の空に映えて、うれしくなり、おもわずマル。
海側といえば、天気晴朗なれど波やや高し。
壮大な駿河湾のうねりが足元までやってきます。正直に、私は渚があまり得意ではありません。海なし国に育ったせいか、足元まで波が押し寄せるというのがちょっと怖い。
一応、狙っているのはソウダガツオ。12月の海なのにまだカツオがいるという事実。温暖化でしょうかね。時々小魚を追うナブラがたって血が騒ぐ!?
でも、なかなか飛びかかってくれません。
とっかえひっかえ、いろんなモノを投げました。
テンビンに弓ヅノ。ネズミに弓ヅノ。テンビンにワーム。ネズミにワーム。あの手この手。
そしてついに「ガツーン」という引き。ジグにつけたサビキに食いついてくれました。
引っぱりあげたり!!! ソウダガツオ。やりました。これが釣りたかった。本命。
毎年、1尾は釣ってみたい魚。ふふふふふと思わず笑みがこぼれてくるのも帰宅後の楽しみがあるから。
溜飲のさがる想いでした。
ちょうどお昼にかかったので、近所のスマル亭へ。静岡県といえばスマル亭です。
大定番、桜えびかき揚げのせでいきました。さくさく、香ばしい。
独特のもっちりした麺との相性もたまりません。青ネギのみじん切りも関東人にはとても新鮮に感じるはずです。うまし!!!
午後は渚の潮騒を離れて、沼津湾、静浦港の岸壁へ。
人気の大堤防は、いつもの喧噪とかわらぬヤッチャ場の状態。港内側はのどかでした。
のどかだけど、魚のほうは??????
右隣さんは、駿河の海が気に入って、関東から裾野市に移り住まわれたとか。
小魚の配給目当てのねこさんが、ちょうど中間で待ち受けしてくれています。
獲物がないので困った時の簡易食。魚肉ソーセージでご勘弁願いますぜ。
帰宅後、活け締めしたソウダガツオを早速俎上へ。
三枚下ろしにした身をざく切りしたら、準備完了。ワタからはシラスがたくさん出てきました。シラスって本来は初春から初夏のものではないかしら? 海のなかに異変が起きているのでは?
釣りをしていると、ちょっとは、自然の科学を学べるのでしょうかね。
毎年の恒例になっているソウダガツオのオリーブオイル漬け。
またの名をソウダガツオ出汁のオリーブオイル。
どちらでもいいのですが、ソウダの味をゆっくり煮込んで出汁をだすことが肝要か。
香辛は、黒胡椒、リーフ類、赤トウガラシ。
タッパウエアに入れて冷蔵庫で1週間ぐらい寝かせるのがいい感じ。
1週間後が、楽しみ楽しみ、なんでありまする。で、その続編へ↓
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1週間後、小分けにしたオリーブオイルを持って未明の横・横道路をひとっ走り。
向かった先は横須賀うみかぜ公園。すっかり冬の候となり、冷え込み厳しい朝でした。
しばらく探ってみましたが、まっっっっったく反応なし。冬の海底にいやな予感。
でも、ここへ来たのは目的があったからです。
この、ふたりのイケメンはMさん(左側)とそのお友だちKさん(右側)
ともに湘南BOYなのですが、釣りは冬のカレイ釣りと夏のイカ釣りしかしないというストイックな方々。Mさんはうみかぜ公園木曜日の男として、一部のカレイマニアのなかではとても有名です。
そのMさんには、とてもやさしくしていただいているので、まこぶさ食堂オリーブオイルをおみやげに。これが目的なのでした。
しばし、竿を並べながら、談笑。冬は、釣りよりも、釣り談義が楽しい?
そのMさんが引っ掛けてしまった貝殻。中にはちいさなマダコが入ってました。
貝殻やたこ壷を使ってマダコを獲る漁の原理がよく解ったような。
ちなみに、MさんとKさんの釣果。
私の着いた直後に、Kさんが30センチぐらいを1枚。
Mさんは、エンジンのかかりが悪かったものの、私が辞したのち、30センチ級2枚、45センチを1枚と、さすが、サスガ、流石!!!
うみかぜ公園木曜日の帝王の貫禄なのでした。写メが届いたのですが、受け取り期限を超えてしまい、残念、ゴメンナサイ。
目的は果たせたので、横須賀港よりへ移動。いつもの落ち着いて、のんびり出来る場所へ。
ちょっぴり気に入ってる静かな場所なのです。
ブルっときて、ブルルルルーンと走る。
これです、これなんです、このアタリと長く尾を振るような反応のときめきよ。
この感動を味わいたくて、いつも海へ来る。やはり、女王は女王。
このぐらいのキスを4尾釣ることができました。冬なので、満足、満足。
コツンときて、ブルブルブル。
このアタリはマハゼ。この方も混じってきました。なんだか嬉しい。冬になったので、どんな魚が掛かっても嬉しい。
なんでも嬉しい師走かな。
キスは、背開き。マハゼは腹開きに。
くだいた高野豆腐をまぶしての天ぷら。骨せんべいも揚げました。
釣りたてですからね。うまし! ツユよりも塩だけでいただく。うまし! うまし!
納得、充足の師走の休日でした。
後日、Mさんより、オリーブオイル、ご家族より絶賛の嵐というお褒めの言葉をいただく。うれしかああああああああ。
↓ラストはその余波をかって、独り悦に入る漫画、全開まこぶさ食堂にて、おそまつ↓
久方ぶりに「釣りたて」を帰宅直後に捌いていただきました。
駿河湾・沼津の原海岸へ。
砂浜から振り返れば、ポッカリ小さく富士の頂が。すっかり真っ白。高嶺の美しさよ。
快晴の空に映えて、うれしくなり、おもわずマル。
海側といえば、天気晴朗なれど波やや高し。
壮大な駿河湾のうねりが足元までやってきます。正直に、私は渚があまり得意ではありません。海なし国に育ったせいか、足元まで波が押し寄せるというのがちょっと怖い。
一応、狙っているのはソウダガツオ。12月の海なのにまだカツオがいるという事実。温暖化でしょうかね。時々小魚を追うナブラがたって血が騒ぐ!?
でも、なかなか飛びかかってくれません。
とっかえひっかえ、いろんなモノを投げました。
テンビンに弓ヅノ。ネズミに弓ヅノ。テンビンにワーム。ネズミにワーム。あの手この手。
そしてついに「ガツーン」という引き。ジグにつけたサビキに食いついてくれました。
引っぱりあげたり!!! ソウダガツオ。やりました。これが釣りたかった。本命。
毎年、1尾は釣ってみたい魚。ふふふふふと思わず笑みがこぼれてくるのも帰宅後の楽しみがあるから。
溜飲のさがる想いでした。
ちょうどお昼にかかったので、近所のスマル亭へ。静岡県といえばスマル亭です。
大定番、桜えびかき揚げのせでいきました。さくさく、香ばしい。
独特のもっちりした麺との相性もたまりません。青ネギのみじん切りも関東人にはとても新鮮に感じるはずです。うまし!!!
午後は渚の潮騒を離れて、沼津湾、静浦港の岸壁へ。
人気の大堤防は、いつもの喧噪とかわらぬヤッチャ場の状態。港内側はのどかでした。
のどかだけど、魚のほうは??????
右隣さんは、駿河の海が気に入って、関東から裾野市に移り住まわれたとか。
小魚の配給目当てのねこさんが、ちょうど中間で待ち受けしてくれています。
獲物がないので困った時の簡易食。魚肉ソーセージでご勘弁願いますぜ。
帰宅後、活け締めしたソウダガツオを早速俎上へ。
三枚下ろしにした身をざく切りしたら、準備完了。ワタからはシラスがたくさん出てきました。シラスって本来は初春から初夏のものではないかしら? 海のなかに異変が起きているのでは?
釣りをしていると、ちょっとは、自然の科学を学べるのでしょうかね。
毎年の恒例になっているソウダガツオのオリーブオイル漬け。
またの名をソウダガツオ出汁のオリーブオイル。
どちらでもいいのですが、ソウダの味をゆっくり煮込んで出汁をだすことが肝要か。
香辛は、黒胡椒、リーフ類、赤トウガラシ。
タッパウエアに入れて冷蔵庫で1週間ぐらい寝かせるのがいい感じ。
1週間後が、楽しみ楽しみ、なんでありまする。で、その続編へ↓
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1週間後、小分けにしたオリーブオイルを持って未明の横・横道路をひとっ走り。
向かった先は横須賀うみかぜ公園。すっかり冬の候となり、冷え込み厳しい朝でした。
しばらく探ってみましたが、まっっっっったく反応なし。冬の海底にいやな予感。
でも、ここへ来たのは目的があったからです。
この、ふたりのイケメンはMさん(左側)とそのお友だちKさん(右側)
ともに湘南BOYなのですが、釣りは冬のカレイ釣りと夏のイカ釣りしかしないというストイックな方々。Mさんはうみかぜ公園木曜日の男として、一部のカレイマニアのなかではとても有名です。
そのMさんには、とてもやさしくしていただいているので、まこぶさ食堂オリーブオイルをおみやげに。これが目的なのでした。
しばし、竿を並べながら、談笑。冬は、釣りよりも、釣り談義が楽しい?
そのMさんが引っ掛けてしまった貝殻。中にはちいさなマダコが入ってました。
貝殻やたこ壷を使ってマダコを獲る漁の原理がよく解ったような。
ちなみに、MさんとKさんの釣果。
私の着いた直後に、Kさんが30センチぐらいを1枚。
Mさんは、エンジンのかかりが悪かったものの、私が辞したのち、30センチ級2枚、45センチを1枚と、さすが、サスガ、流石!!!
うみかぜ公園木曜日の帝王の貫禄なのでした。写メが届いたのですが、受け取り期限を超えてしまい、残念、ゴメンナサイ。
目的は果たせたので、横須賀港よりへ移動。いつもの落ち着いて、のんびり出来る場所へ。
ちょっぴり気に入ってる静かな場所なのです。
ブルっときて、ブルルルルーンと走る。
これです、これなんです、このアタリと長く尾を振るような反応のときめきよ。
この感動を味わいたくて、いつも海へ来る。やはり、女王は女王。
このぐらいのキスを4尾釣ることができました。冬なので、満足、満足。
コツンときて、ブルブルブル。
このアタリはマハゼ。この方も混じってきました。なんだか嬉しい。冬になったので、どんな魚が掛かっても嬉しい。
なんでも嬉しい師走かな。
キスは、背開き。マハゼは腹開きに。
くだいた高野豆腐をまぶしての天ぷら。骨せんべいも揚げました。
釣りたてですからね。うまし! ツユよりも塩だけでいただく。うまし! うまし!
納得、充足の師走の休日でした。
後日、Mさんより、オリーブオイル、ご家族より絶賛の嵐というお褒めの言葉をいただく。うれしかああああああああ。
↓ラストはその余波をかって、独り悦に入る漫画、全開まこぶさ食堂にて、おそまつ↓
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